大家好 ，鸡肉家常如果您还对鸡肉炖粉条家常做法不太了解 ，炖粉没有关系，法鸡粉条今天就由本站为大家分享鸡肉炖粉条家常做法的肉炖知识 ，包括鸡肉炖粉条家常做法不的做法问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的鸡肉家常问题 ，下面我们就开始吧 ！炖粉
本文目录
原料 ：童子鸡 、臻蘑 、肉炖粉条 、做法葱 、鸡肉家常姜 。炖粉
调料 ：八角 、法鸡粉条花雕酒 、肉炖生抽 、做法盐、糖。事先准备 ：
1 、臻蘑泡发后剪去根部，洗净沙砾 。
2 、鸡肉切块 。
3、葱切段 ，姜切片 。做法 ：1 、锅内热油，加入鸡块翻炒至变色 。2、加入葱 、姜 、八角 。3 、加入适量花雕酒 。
4 、加入臻蘑 。
5 、加入适量生抽（可以再加入少许盐） 。
6 、加入少许糖 。
7 、加入适量水基本没过食材 ，大火煮开后转小火焖炖 。
8、粉条加入温水中泡软 。
9、待鸡肉煮熟后加入粉条 ，翻匀后略煮一会儿即可出锅 。注：1 、臻蘑的沙砾很多 ，记得多清洗几遍再烹饪 。2 、喜欢深色的 ，可以再加入适量老抽 ，煮成以后就是红烧的色泽 。3、粉条不宜过早浸泡，也不要久煮 ，否则会断裂 ，口感变差，卖相也不好看。
鸡半只 ，生姜1块， ，蒜5瓣 ，八角1个 ，红薯粉条1把 ，生抽 ，盐 ，适用油均适量 ，鸡肉剁块洗干净备用 ，蒜拍碎 ，姜切片 ，粉条洗干净备用 ，锅热下适量的食用油 ，倒入鸡块 ，快速翻炒至黄金色 ，然后加入生姜 ，蒜 ，八角翻炒出香味再放入生抽翻炒 ，加入适量的水没过鸡肉 ，大火烧开炖10分钟 ，再把粉条放入炖7分钟 ，加入盐调味 ，关火焖1分钟左右即可出锅 。
原料鸡一只、葱10克 、姜10克 、粉丝一把。
调料盐少许 ，胡椒粉少许。
做法
1 、鸡一只切成段 ，清洗干净，加入葱 ，姜 ，和适量的水 ，煮至鸡熟；
2 、粉丝用少许温水泡软；
3 、鸡汤好后 ，加入粉丝；
4 、再加入胡椒粉和盐 ，调味即可 。
小贴士
1 、鸡用农家的土鸡会很香 。
2 、粉丝不要泡的时间长 ，容易烂 。
3 、胡椒粉根据个人口味添加 。
关于鸡肉炖粉条家常做法 ，鸡肉炖粉条家常做法不的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。
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